[article]
| Titre : |
Les thés ne font pas tous l'unanimité |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur |
| Année de publication : |
2017 |
| Article en page(s) : |
p.24-28 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 531 (11/2017)
| Mots-clés : |
thé (plante) produit tropical thé : boisson |
| Résumé : |
Etude comparative réalisée sur une série de thés verts et noirs : rappel concernant la consommation de cette boisson contenant des polyphénols bénéfiques pour la santé, retour sur les traitements chimiques utilisés pour cultiver le théier, résultats commentés des tests effectués sur les différents produits en fonction des contaminants retrouvés (alcaloïdes, pesticides, métaux), conseils pour préparer son thé. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Etude comparative |
[article] Les thés ne font pas tous l'unanimité [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur . - 2017 . - p.24-28. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 531 (11/2017)
| Mots-clés : |
thé (plante) produit tropical thé : boisson |
| Résumé : |
Etude comparative réalisée sur une série de thés verts et noirs : rappel concernant la consommation de cette boisson contenant des polyphénols bénéfiques pour la santé, retour sur les traitements chimiques utilisés pour cultiver le théier, résultats commentés des tests effectués sur les différents produits en fonction des contaminants retrouvés (alcaloïdes, pesticides, métaux), conseils pour préparer son thé. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Etude comparative |
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Les thés ne font pas tous l'unanimité in 60 millions de consommateurs, 531 (11/2017)