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Géographie amoureuse du maïs / Sylvie Brunel / Paris : J.-C. Lattès (2012)

Public ISBD Titre : Géographie amoureuse du maïs Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Brunel, Auteur Editeur : Paris : J.-C. Lattès, 2012 Importance : 1 vol. (249 p.-8 p. de pl.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7096-4224-8 Prix : 18,00 Note générale : Bibliogr. 245-248 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : maïs (céréale)  Maïs  Cultures  Industrie et commerce Résumé : Le maïs est l'origine et l'avenir du monde. Avec un milliard de tonnes récoltées par an, il est la première plante cultivée au monde, le symbole végétal de la mondialisation.Des Mayas aux mille utilisations d'un épi de maïs aujourd'hui, l'histoire de la céréale aux grains dorés est aussi incroyable que les passions qu'elle suscite. Face aux grands défis alimentaires et environnementaux, le maïs est d'abord l'allié des cieux : ne réussit-il pas l'exploit de nourrir l'humanité tout en protégeant la planète ? Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Géographie amoureuse du maïs [texte imprimé] / Sylvie Brunel, Auteur . - Paris : J.-C. Lattès, 2012 . - 1 vol. (249 p.-8 p. de pl.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-7096-4224-8 : 18,00 Bibliogr. 245-248 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Mots-clés : maïs (céréale)  Maïs  Cultures  Industrie et commerce Résumé : Le maïs est l'origine et l'avenir du monde. Avec un milliard de tonnes récoltées par an, il est la première plante cultivée au monde, le symbole végétal de la mondialisation.Des Mayas aux mille utilisations d'un épi de maïs aujourd'hui, l'histoire de la céréale aux grains dorés est aussi incroyable que les passions qu'elle suscite. Face aux grands défis alimentaires et environnementaux, le maïs est d'abord l'allié des cieux : ne réussit-il pas l'exploit de nourrir l'humanité tout en protégeant la planète ? Nature du document : documentaire Genre : Documentaire

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