[article]
| Titre : |
Réinventer l'élevage |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jocelyne Porcher, Personne interviewée ; Catherine Halpern, Intervieweur |
| Année de publication : |
2008 |
| Article en page(s) : |
p.46-47 |
| Note générale : |
Bibliographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Sciences humaines (Auxerre) > 194 (04/2008)
| Catégories : |
Société industrielle
|
| Mots-clés : |
élevage technique d'élevage 2001-2009 |
| Résumé : |
Entretien mené en 2008 avec une ethnologue sur les pratiques d'élevage dans les sociétés industrialisées : l'élevage opposé à la production animale industrielle ; les effets sur les travailleurs du rapport industriel aux animaux ; le rôle de travailleur de l'animal dans l'élevage. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] Réinventer l'élevage [texte imprimé] / Jocelyne Porcher, Personne interviewée ; Catherine Halpern, Intervieweur . - 2008 . - p.46-47. Bibliographie. Langues : Français ( fre) in Sciences humaines (Auxerre) > 194 (04/2008)
| Catégories : |
Société industrielle
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| Mots-clés : |
élevage technique d'élevage 2001-2009 |
| Résumé : |
Entretien mené en 2008 avec une ethnologue sur les pratiques d'élevage dans les sociétés industrialisées : l'élevage opposé à la production animale industrielle ; les effets sur les travailleurs du rapport industriel aux animaux ; le rôle de travailleur de l'animal dans l'élevage. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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