[article]
| Titre : |
"Le snacking ? C'est la liberté !" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Pierre Corbeau, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur |
| Année de publication : |
2013 |
| Article en page(s) : |
p.46-47 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1132 suppl. (18/03/2013)
| Mots-clés : |
restauration rapide comportement alimentaire |
| Résumé : |
Entretien, en 2013, avec le sociologue Jean-Pierre Corbeau sur la place du nomadisme dans le mode d'alimentation des consommateurs. Raisons de l'attractivité du snacking par rapport aux cantines sur le lieu de travail. Analyse de l'évolution des boutiques de vente à emporter proposant des produits équilibrés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] "Le snacking ? C'est la liberté !" [texte imprimé] / Jean-Pierre Corbeau, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur . - 2013 . - p.46-47. Langues : Français ( fre) in Points de vente (Paris) > 1132 suppl. (18/03/2013)
| Mots-clés : |
restauration rapide comportement alimentaire |
| Résumé : |
Entretien, en 2013, avec le sociologue Jean-Pierre Corbeau sur la place du nomadisme dans le mode d'alimentation des consommateurs. Raisons de l'attractivité du snacking par rapport aux cantines sur le lieu de travail. Analyse de l'évolution des boutiques de vente à emporter proposant des produits équilibrés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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