| Titre : |
Nourrir les hommes : Un dictionnaire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pierre Alary, Auteur |
| Editeur : |
Atlande, 20/10/2009 |
| Collection : |
Clefs Concours-Histoire Moderne |
| Importance : |
765p , 15 cm, bibliographie. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-35030-085-6 |
| Prix : |
25,00 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture
Faim
|
| Résumé : |
Nourrir les hommes. Un véritable défi pour le XXIe siècle : nous serons 9 milliards d humains en 2050 et déjà en 2009 un milliard d individus ont faim alors que deux autres milliards souffrent de malnutrition. Une problématique urgente : tandis que depuis 20 ans le pourcentage de personnes souffrant de la faim dans le monde avait tendance à décroître, il s est brusquement accru en 2008 et 2009. Quels sont les enjeux économiques, sociaux et environnementaux des révolutions vertes, des OGM, de la mise en culture de nouvelles terres, de l intensification de la production ? Ce dictionnaire propose des réponses claires. Plus de 40 agronomes, économistes, spécialistes de relations internationales, historiens, géographes, sociologues, médecins, nutritionnistes, ingénieurs de l agro-alimentaire, praticiens du développement, experts de la distribution, exploitants agricoles, parmi les plus renommés dans leur domaine tant en France qu à l étranger, confrontent leur point de vue et permettent d analyser un sujet complexe. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
dictionnaire |
| Niveau : |
LYCEE - SUP |
| Discipline : |
ECJS/Economie/HISTOIRE GEOGRAPHIE/SES/TPE |
Nourrir les hommes : Un dictionnaire [texte imprimé] / Pierre Alary, Auteur . - Atlande, 20/10/2009 . - 765p , 15 cm, bibliographie.. - ( Clefs Concours-Histoire Moderne) . ISBN : 978-2-35030-085-6 : 25,00 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Agriculture
Faim
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| Résumé : |
Nourrir les hommes. Un véritable défi pour le XXIe siècle : nous serons 9 milliards d humains en 2050 et déjà en 2009 un milliard d individus ont faim alors que deux autres milliards souffrent de malnutrition. Une problématique urgente : tandis que depuis 20 ans le pourcentage de personnes souffrant de la faim dans le monde avait tendance à décroître, il s est brusquement accru en 2008 et 2009. Quels sont les enjeux économiques, sociaux et environnementaux des révolutions vertes, des OGM, de la mise en culture de nouvelles terres, de l intensification de la production ? Ce dictionnaire propose des réponses claires. Plus de 40 agronomes, économistes, spécialistes de relations internationales, historiens, géographes, sociologues, médecins, nutritionnistes, ingénieurs de l agro-alimentaire, praticiens du développement, experts de la distribution, exploitants agricoles, parmi les plus renommés dans leur domaine tant en France qu à l étranger, confrontent leur point de vue et permettent d analyser un sujet complexe. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
dictionnaire |
| Niveau : |
LYCEE - SUP |
| Discipline : |
ECJS/Economie/HISTOIRE GEOGRAPHIE/SES/TPE |
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