CDI Lycée Les Bruyères

Les frontières alimentaires / Massimo Montanari / Cnrs Editions (2009)

Public ISBD Titre : Les frontières alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Massimo Montanari, Auteur Editeur : Cnrs Editions, 2009 Importance : 346 p, 22 cm, bibliographie. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-06642-8 Prix : 26,39 Langues : Français (fre) Catégories : Homme Période historique Mots-clés : alimentation (nutrition)  civilisation et culture Résumé : Depuis toujours, les sociétés humaines font appel au lointain pour leur alimentation. Ce livre est un panorama sans précédent qui permet de comprendre ce qui fait notre pain quotidien, mais aussi les univers culinaires des autres. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée Discipline : Histoire/Sciences et vie de la terre Les frontières alimentaires [texte imprimé] / Massimo Montanari, Auteur . - Cnrs Editions, 2009 . - 346 p, 22 cm, bibliographie. ISBN : 978-2-271-06642-8 : 26,39 Langues : Français (fre) Catégories : Homme Période historique Mots-clés : alimentation (nutrition)  civilisation et culture Résumé : Depuis toujours, les sociétés humaines font appel au lointain pour leur alimentation. Ce livre est un panorama sans précédent qui permet de comprendre ce qui fait notre pain quotidien, mais aussi les univers culinaires des autres. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée Discipline : Histoire/Sciences et vie de la terre

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
24009	394.1 MON	Livre	CDI	Documentaire	Disponible
10787	394.1 MON	Livre	CDI	Documentaire	Disponible