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Titre : Manger comme nos ancêtres ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Kate Wong Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.24-31 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Mots-clés : régime alimentaire homininé Résumé : Le point sur les découvertes récentes concernant le régime alimentaire des hommes préhistoriques : la mise en avant des régimes carnés par de nombreux influenceurs comme étant sains car prétendument conformes à celui des premiers hommes, une vision remise en cause par les analyses scientifiques récentes de fossiles et de dents d'hominines (un régime omnivore ancien, une adaptation du régime alimentaire aux saisons et aux écosystèmes) ; l'importance de la complémentarité chasse-cueillette dans l'évolution humaine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Manger comme nos ancêtres ? [texte imprimé] / Kate Wong . - Pour la science, 2025 . - p.24-31.
Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)
Mots-clés : régime alimentaire homininé Résumé : Le point sur les découvertes récentes concernant le régime alimentaire des hommes préhistoriques : la mise en avant des régimes carnés par de nombreux influenceurs comme étant sains car prétendument conformes à celui des premiers hommes, une vision remise en cause par les analyses scientifiques récentes de fossiles et de dents d'hominines (un régime omnivore ancien, une adaptation du régime alimentaire aux saisons et aux écosystèmes) ; l'importance de la complémentarité chasse-cueillette dans l'évolution humaine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire "Nos régimes alimentaires ont provoqué plusieurs adaptations génétiques" / Laure Ségurel / Pour la science (2025) in Pour la science, 578 (12/2025)
Titre : "Nos régimes alimentaires ont provoqué plusieurs adaptations génétiques" Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Ségurel ; Guillaume Jacquemont Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.32-35 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Catégories : Génétique Mots-clés : régime alimentaire Résumé : Interview de Laure Ségurel, anthropologue génétique, sur les adaptations génétiques liées à l'alimentation humaine : l'exemple de la mutation génétique permettant la digestion du lait à l'âge adulte, l'arrivée de l'agriculture et la modification des régimes alimentaires, l'origine de l'attirance pour la viande et le sucre, l'importance d'un régime alimentaire varié. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Nos régimes alimentaires ont provoqué plusieurs adaptations génétiques" [texte imprimé] / Laure Ségurel ; Guillaume Jacquemont . - Pour la science, 2025 . - p.32-35.
Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)
Catégories : Génétique Mots-clés : régime alimentaire Résumé : Interview de Laure Ségurel, anthropologue génétique, sur les adaptations génétiques liées à l'alimentation humaine : l'exemple de la mutation génétique permettant la digestion du lait à l'âge adulte, l'arrivée de l'agriculture et la modification des régimes alimentaires, l'origine de l'attirance pour la viande et le sucre, l'importance d'un régime alimentaire varié. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : "Bien manger est la protection numéro 1 contre le déclin cérébral" Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Gerolymos ; Guillaume Jacquemont Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.36-41 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Mots-clés : cerveau (organe) diététique (nutrition) Résumé : Interview de Cyril Gerolymos, psychiatre, sur l'effet de l'alimentation sur le vieillissement cérébral : l'importance d'une alimentation saine pour ralentir le déclin cognitif et lutter contre les maladies cérébrales, le succès des régimes Mind et méditerranéen, des régimes qui privilégient les aliments peu transformés et riches en nutriments protecteurs, les différents mécanismes protecteurs du cerveau mis en place par ces régimes, des conseils alimentaires pour lutter contre la démence, l'importance de lutter contre la dépression qui entraîne des déficits cognitifs, l'importance du microbiote dans la protection du cerveau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Bien manger est la protection numéro 1 contre le déclin cérébral" [texte imprimé] / Cyril Gerolymos ; Guillaume Jacquemont . - Pour la science, 2025 . - p.36-41.
Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)
Mots-clés : cerveau (organe) diététique (nutrition) Résumé : Interview de Cyril Gerolymos, psychiatre, sur l'effet de l'alimentation sur le vieillissement cérébral : l'importance d'une alimentation saine pour ralentir le déclin cognitif et lutter contre les maladies cérébrales, le succès des régimes Mind et méditerranéen, des régimes qui privilégient les aliments peu transformés et riches en nutriments protecteurs, les différents mécanismes protecteurs du cerveau mis en place par ces régimes, des conseils alimentaires pour lutter contre la démence, l'importance de lutter contre la dépression qui entraîne des déficits cognitifs, l'importance du microbiote dans la protection du cerveau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Des métaorganisations pour étudier la nature Type de document : texte imprimé Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.44-49 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Catégories : Changement climatique
Gestion de l'environnementRésumé : Le point sur la nécessité, avec le changement climatique, de mettre en place de nouvelles méthodes pour étudier la nature afin de la préserver : la nécessité d'un suivi à long terme des écosystèmes et des activités humaines qui leur sont liées, la question de l'adaptation de ces écosystèmes au changement climatique, les liens étroits entre milieux naturels et activités humaines ou socioécosystèmes, la mise en place de programmes associant des organisations de milieux divers (scientifiques, gestionnaires d'espaces naturels, agriculteurs), la notion de métaorganisations, l'exemple du dispositif Alpages Sentinelles qui permet le suivi et l'anticipation du changement climatiques dans les alpages des Alpes, les trois axes d'activités du dispositif, les défis relevés par ce dispositif pour réduire les tensions entre partenaires et permettre une véritable analyse et préservation des milieux naturels, la mise en place d'autres dispositifs inspirés d'Alpages Sentinelles dans les Alpes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des métaorganisations pour étudier la nature [texte imprimé] . - Pour la science, 2025 . - p.44-49.
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in Pour la science > 578 (12/2025)
Catégories : Changement climatique
Gestion de l'environnementRésumé : Le point sur la nécessité, avec le changement climatique, de mettre en place de nouvelles méthodes pour étudier la nature afin de la préserver : la nécessité d'un suivi à long terme des écosystèmes et des activités humaines qui leur sont liées, la question de l'adaptation de ces écosystèmes au changement climatique, les liens étroits entre milieux naturels et activités humaines ou socioécosystèmes, la mise en place de programmes associant des organisations de milieux divers (scientifiques, gestionnaires d'espaces naturels, agriculteurs), la notion de métaorganisations, l'exemple du dispositif Alpages Sentinelles qui permet le suivi et l'anticipation du changement climatiques dans les alpages des Alpes, les trois axes d'activités du dispositif, les défis relevés par ce dispositif pour réduire les tensions entre partenaires et permettre une véritable analyse et préservation des milieux naturels, la mise en place d'autres dispositifs inspirés d'Alpages Sentinelles dans les Alpes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : La valeur cachée de la biodiversité Type de document : texte imprimé Auteurs : Harold Levreld Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.50-53 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Mots-clés : biodiversité valeur : économie Résumé : Le point sur la prise en compte économique de la biodiversité dans les grands projets d'infrastructures : la proposition d'économistes de calculer le coût de sa préservation plutôt que ce qu'elle rapporte ; le temps gagné, la sécurité et le bilan carbone, sans prise en compte de la biodiversité ; une nouvelle approche fondée sur la séquence éviter-réduire-compenser, qui impose de limiter puis de réparer les dégâts environnementaux ; la reconnaissance d'une valeur intrinsèque à la nature et l'impossibilité de compenser certains écosystèmes ; une approche qui questionne la notion d'utilité publique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La valeur cachée de la biodiversité [texte imprimé] / Harold Levreld . - Pour la science, 2025 . - p.50-53.
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in Pour la science > 578 (12/2025)
Mots-clés : biodiversité valeur : économie Résumé : Le point sur la prise en compte économique de la biodiversité dans les grands projets d'infrastructures : la proposition d'économistes de calculer le coût de sa préservation plutôt que ce qu'elle rapporte ; le temps gagné, la sécurité et le bilan carbone, sans prise en compte de la biodiversité ; une nouvelle approche fondée sur la séquence éviter-réduire-compenser, qui impose de limiter puis de réparer les dégâts environnementaux ; la reconnaissance d'une valeur intrinsèque à la nature et l'impossibilité de compenser certains écosystèmes ; une approche qui questionne la notion d'utilité publique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : "Il faut penser la cyclicité des systèmes naturels" Type de document : texte imprimé Auteurs : François Guyot ; Marie-Neige Cordonnier Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.54-57 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Catégories : Développement durable Mots-clés : phénomène naturel Résumé : Interview de François Guyot, professeur de minéralogie, sur la défense d'une approche unifiée du vivant et du minéral pour aborder l'étude des écosystèmes : définition de la biominéralogie ; l'importance des cycles naturels qui régulent la Terre, les perturbations de ces cycles liées aux activités humaines ; la nécessité de restaurer des pratiques plus cycliques pour préserver les équilibres du système terrestre (gestion locale de l'eau, agriculture moins extractive, choix technologiques mieux évalués). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Il faut penser la cyclicité des systèmes naturels" [texte imprimé] / François Guyot ; Marie-Neige Cordonnier . - Pour la science, 2025 . - p.54-57.
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Catégories : Développement durable Mots-clés : phénomène naturel Résumé : Interview de François Guyot, professeur de minéralogie, sur la défense d'une approche unifiée du vivant et du minéral pour aborder l'étude des écosystèmes : définition de la biominéralogie ; l'importance des cycles naturels qui régulent la Terre, les perturbations de ces cycles liées aux activités humaines ; la nécessité de restaurer des pratiques plus cycliques pour préserver les équilibres du système terrestre (gestion locale de l'eau, agriculture moins extractive, choix technologiques mieux évalués). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Reflux cosmiques chez les trous noirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Yvette Cendes Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.58-65 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Catégories : Trou noir Mots-clés : étoile (astre) Résumé : Le point, en astrophysique, sur des découvertes récentes concernant les processus d'absorption d'une étoile par un trou noir : la dislocation des étoiles par effet de marée, la formation d'un disque d'accrétion très lumineux autour du trou noir puis son extinction plusieurs mois plus tard, la découverte d'émissions d'ondes radios inattendues provenant de trous noirs considérés comme inactifs plusieurs années après l'absorption d'une étoile, les hypothèses des scientifiques pour expliquer ce phénomène de "reflux cosmiques", les nouvelles perspectives offertes par le nouvel observatoire Vera C. Rubin pour mieux comprendre ces mécanismes et les trous noirs en général. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Reflux cosmiques chez les trous noirs [texte imprimé] / Yvette Cendes . - Pour la science, 2025 . - p.58-65.
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in Pour la science > 578 (12/2025)
Catégories : Trou noir Mots-clés : étoile (astre) Résumé : Le point, en astrophysique, sur des découvertes récentes concernant les processus d'absorption d'une étoile par un trou noir : la dislocation des étoiles par effet de marée, la formation d'un disque d'accrétion très lumineux autour du trou noir puis son extinction plusieurs mois plus tard, la découverte d'émissions d'ondes radios inattendues provenant de trous noirs considérés comme inactifs plusieurs années après l'absorption d'une étoile, les hypothèses des scientifiques pour expliquer ce phénomène de "reflux cosmiques", les nouvelles perspectives offertes par le nouvel observatoire Vera C. Rubin pour mieux comprendre ces mécanismes et les trous noirs en général. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Désalignement : Quand des données douteuses font dérailler les IA Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephen Ornes Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.66-71 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Mots-clés : intelligence artificielle (IA) Résumé : Le point sur une découverte récente concernant une faille de l'intelligence artificielle (IA) appelée le désalignement émergent : la notion d'alignement entre les objectifs des modèles et les valeurs humaines, la perte de cet alignement à la suite à une phase d'ajustement appelée "fine-tuning"et l'apparition de réponses malveillantes de la part de l'IA , le phénomène de désalignement émergent, la plus grande vulnérabilité des grands modèles d'IA à ce phénomène, les recherches actuelle visant à mieux comprendre le désalignement émergent afin de concevoir des IA plus sûres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Désalignement : Quand des données douteuses font dérailler les IA [texte imprimé] / Stephen Ornes . - Pour la science, 2025 . - p.66-71.
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in Pour la science > 578 (12/2025)
Mots-clés : intelligence artificielle (IA) Résumé : Le point sur une découverte récente concernant une faille de l'intelligence artificielle (IA) appelée le désalignement émergent : la notion d'alignement entre les objectifs des modèles et les valeurs humaines, la perte de cet alignement à la suite à une phase d'ajustement appelée "fine-tuning"et l'apparition de réponses malveillantes de la part de l'IA , le phénomène de désalignement émergent, la plus grande vulnérabilité des grands modèles d'IA à ce phénomène, les recherches actuelle visant à mieux comprendre le désalignement émergent afin de concevoir des IA plus sûres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Un papillon aux ailes quantiques et fractales Type de document : texte imprimé Auteurs : Lyndie Chiou ; Joseph Howlett Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.72-77 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Mots-clés : fractale physique quantique Résumé : Le point sur une découverte récente concernant le papillon de Hofstadter, une figure en forme de fractale qui montre les énergies possibles d'un électron dans un cristal soumis à un champ magnétique : l'origine de ce motif étonnant découvert par des calculs numériques dans les années 1970, l'influence des nombres rationnels et irrationnels dans l'apparition de cette figure, la formation d'un ensemble de Cantor lorsque le flux magnétique est irrationnel, le problème mathématique des "dix martinis", sa résolution récente grâce à une approche globale des fonctions quasi périodiques, le lien entre structures mathématiques abstraites comme l'ensemble de Cantor et des phénomènes physiques réels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un papillon aux ailes quantiques et fractales [texte imprimé] / Lyndie Chiou ; Joseph Howlett . - Pour la science, 2025 . - p.72-77.
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in Pour la science > 578 (12/2025)
Mots-clés : fractale physique quantique Résumé : Le point sur une découverte récente concernant le papillon de Hofstadter, une figure en forme de fractale qui montre les énergies possibles d'un électron dans un cristal soumis à un champ magnétique : l'origine de ce motif étonnant découvert par des calculs numériques dans les années 1970, l'influence des nombres rationnels et irrationnels dans l'apparition de cette figure, la formation d'un ensemble de Cantor lorsque le flux magnétique est irrationnel, le problème mathématique des "dix martinis", sa résolution récente grâce à une approche globale des fonctions quasi périodiques, le lien entre structures mathématiques abstraites comme l'ensemble de Cantor et des phénomènes physiques réels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Les débordements du ballottement Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Courty ; Edouard Kierlik Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.80-82 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Mots-clés : mouvement (physique) Résumé : Le point sur le phénomène de ballottement des fluides : définition, le mécanisme de résonnance à l'origine du phénomène, un phénomène physique à bien comprendre pour éviter l'effet Pogo dans les fusées ou les difficultés de conduite des camions-citernes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les débordements du ballottement [texte imprimé] / Jean-Michel Courty ; Edouard Kierlik . - Pour la science, 2025 . - p.80-82.
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in Pour la science > 578 (12/2025)
Mots-clés : mouvement (physique) Résumé : Le point sur le phénomène de ballottement des fluides : définition, le mécanisme de résonnance à l'origine du phénomène, un phénomène physique à bien comprendre pour éviter l'effet Pogo dans les fusées ou les difficultés de conduite des camions-citernes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : L'invisible symétrie de l'étoile de mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Le Guyader Editeur : Pour la science, 2025 Article en page(s) : p.84-87 Langues : Français (fre)
in Pour la science > 578 (12/2025)Mots-clés : étoile de mer évolution des espèces Résumé : Le point, en biologie de l'évolution, sur les découvertes récentes concernant les étoiles de mer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'invisible symétrie de l'étoile de mer [texte imprimé] / Hervé Le Guyader . - Pour la science, 2025 . - p.84-87.
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Mots-clés : étoile de mer évolution des espèces Résumé : Le point, en biologie de l'évolution, sur les découvertes récentes concernant les étoiles de mer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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