[article]
| Titre : |
Servitude au quotidien dans les palaces |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Rachel Sherman, Auteur |
| Année de publication : |
2012 |
| Article en page(s) : |
p.72-74 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Manière de voir (Ivry-sur-Seine) > 125 (10/2012)
| Catégories : |
États-Unis
|
| Mots-clés : |
métier de l'hôtellerie et de la restauration hôtel de luxe |
| Résumé : |
Présentation, en 2011, des conditions de travail dans les hôtels de luxe aux Etats-Unis : une enquête menée dans le cadre d'une étude ethnographique montre les différents types de tâches et d'employés, les relations de domesticité aux clients, la normalisation des inégalités, les salaires, le rôle des syndicats. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Servitude au quotidien dans les palaces [texte imprimé] / Rachel Sherman, Auteur . - 2012 . - p.72-74. Langues : Français ( fre) in Manière de voir (Ivry-sur-Seine) > 125 (10/2012)
| Catégories : |
États-Unis
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| Mots-clés : |
métier de l'hôtellerie et de la restauration hôtel de luxe |
| Résumé : |
Présentation, en 2011, des conditions de travail dans les hôtels de luxe aux Etats-Unis : une enquête menée dans le cadre d'une étude ethnographique montre les différents types de tâches et d'employés, les relations de domesticité aux clients, la normalisation des inégalités, les salaires, le rôle des syndicats. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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