Lycée Victor Grignard Cherbourg-en-Cotentin

Titre :	L'art du Sushi
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Franckie Alarcon, Auteur
Editeur :	Delcourt, 03/2019
Importance :	ill.en coul. ; 141 p. ; 27 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7560-7200-5
Prix :	18,95
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Culture asiatique Japon
Résumé :	Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes en passant par tous les artisans et producteurs, cet album propose de découvrir toutes les facettes de ce mets emblématique du Japon qui a conquis la planète.
Nature du document :	documentaire
Genre :	bande dessinée
Discipline :	Histoire - Géographie/japonais
Niveau :	Tous niveaux

L'art du Sushi [texte imprimé] / Franckie Alarcon, Auteur . - Delcourt, 03/2019 . - ill.en coul. ; 141 p. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7560-7200-5 : 18,95
Langues : Français (fre)

Catégories :	Culture asiatique Japon
Résumé :	Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes en passant par tous les artisans et producteurs, cet album propose de découvrir toutes les facettes de ce mets emblématique du Japon qui a conquis la planète.
Nature du document :	documentaire
Genre :	bande dessinée
Discipline :	Histoire - Géographie/japonais
Niveau :	Tous niveaux