Lycée Victor Grignard Cherbourg-en-Cotentin

Dana, 12 ans : pourquoi les oignons me font pleurer ? / Minda Daughtry / The Conversation (2020)  

Public ISBD Titre : Dana, 12 ans : pourquoi les oignons me font pleurer ? Type de document : document électronique Auteurs : Minda Daughtry Editeur : The Conversation, 2020 Format : Web Langues : Français (fre) Catégories : Soufre Mots-clés : oignon (légume)  acide sulfurique  oeil Résumé : La raison pour laquelle le fait de couper un oignon irrite l'oeil et provoque la production de larmes et les solutions pour se protéger des molécules contenant du soufre qui s'échappent de l'oignon quand on le tranche. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://theconversation.com/dana-12-ans-pourquoi-les-oignons-me-font-pleurer-130 [...] Dana, 12 ans : pourquoi les oignons me font pleurer ? [document électronique] / Minda Daughtry . - The Conversation, 2020 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Catégories : Soufre Mots-clés : oignon (légume)  acide sulfurique  oeil Résumé : La raison pour laquelle le fait de couper un oignon irrite l'oeil et provoque la production de larmes et les solutions pour se protéger des molécules contenant du soufre qui s'échappent de l'oignon quand on le tranche. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://theconversation.com/dana-12-ans-pourquoi-les-oignons-me-font-pleurer-130 [...]

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Pourquoi pleure-t-on quand on coupe les oignons ? / Arte (2018)  

Public ISBD Titre : Pourquoi pleure-t-on quand on coupe les oignons ? Type de document : document électronique Editeur : Arte, 2018 Importance : 1 vidéo : 00 min 52 s Format : Web Langues : Français (fre) Catégories : Soufre Mots-clés : liquide et sécrétion biologique  oignon (légume)  sulfate Résumé : Le point sur la réaction de larmes lorsqu'on coupe des oignons : captation de souffre présent dans le sol par l'oignon, transformation de ce soufre en huile urticante, présence de gaz de sulfate d'allyle résultat de la réaction de cette huile lorsqu'elle entre en contact avec l'air au moment de la coupe, utilisation de ce gaz de sulfate d'Allyle dans les bombes de gaz lacrymogène, moyens pour éviter de pleurer lors de la coupe des oignons. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.arte.tv/fr/videos/084095-000-A/pourquoi-pleure-t-on-quand-on-coupe-l [...] Pourquoi pleure-t-on quand on coupe les oignons ? [document électronique] . - Arte, 2018 . - 1 vidéo : 00 min 52 s ; Web. Langues : Français (fre) Catégories : Soufre Mots-clés : liquide et sécrétion biologique  oignon (légume)  sulfate Résumé : Le point sur la réaction de larmes lorsqu'on coupe des oignons : captation de souffre présent dans le sol par l'oignon, transformation de ce soufre en huile urticante, présence de gaz de sulfate d'allyle résultat de la réaction de cette huile lorsqu'elle entre en contact avec l'air au moment de la coupe, utilisation de ce gaz de sulfate d'Allyle dans les bombes de gaz lacrymogène, moyens pour éviter de pleurer lors de la coupe des oignons. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.arte.tv/fr/videos/084095-000-A/pourquoi-pleure-t-on-quand-on-coupe-l [...]

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Sulfureuse évolution chez les poissons mexicains / Rüdiger Reisch / Paris : Pour la science (2017) in Pour la science, 476 (06/2017)

Public ISBD [article]  inPour la science > 476 (06/2017) Titre : Sulfureuse évolution chez les poissons mexicains Type de document : texte imprimé Auteurs : Rüdiger Reisch, Auteur ; Martin Plath, Auteur Editeur : Paris : Pour la science, 2017 Article en page(s) : p.58-64 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Mexique Poisson Soufre Mots-clés : évolution des espèces Résumé : Présentation des recherches, en biologie évolutive, sur l'adaptation des plusieurs espèces de poissons du Mexique à un habitat naturel riche en soufre d'hydrogène : le caractère toxique du soufre d'hydrogène ; les différents caractères physiques et comportementaux développés par ces poissons de la famille des Poeciliidés ; des analyses ADN qui montrent des adaptations moléculaires différentes selon les espèces ; une spéciation rapide et récente. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sulfureuse évolution chez les poissons mexicains [texte imprimé] / Rüdiger Reisch, Auteur ; Martin Plath, Auteur . - Paris : Pour la science, 2017 . - p.58-64. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Pour la science > 476 (06/2017) Catégories : Mexique Poisson Soufre Mots-clés : évolution des espèces Résumé : Présentation des recherches, en biologie évolutive, sur l'adaptation des plusieurs espèces de poissons du Mexique à un habitat naturel riche en soufre d'hydrogène : le caractère toxique du soufre d'hydrogène ; les différents caractères physiques et comportementaux développés par ces poissons de la famille des Poeciliidés ; des analyses ADN qui montrent des adaptations moléculaires différentes selon les espèces ; une spéciation rapide et récente. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
23801	PER	Périodique	CPGE	documentaire	Exclu du prêt