Lycée Victor Grignard Cherbourg-en-Cotentin

"Manger est un acte agricole" / Carlo Petrini / Paris : Le Monde diplomatique (2015) in Manière de voir (Ivry-sur-Seine), 142 (08/2015)

Public ISBD [article]  inManière de voir (Ivry-sur-Seine) > 142 (08/2015) Titre : "Manger est un acte agricole" Type de document : texte imprimé Auteurs : Carlo Petrini, Auteur Editeur : Paris : Le Monde diplomatique, 2015 Article en page(s) : p.74-76 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : gastronomie  comportement alimentaire  sens du goût Résumé : Réflexions, en 2006, sur une approche différente de la gastronomie à travers le mouvement Slow Food, créé pour défendre le droit au plaisir de l'alimentation. Objectifs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Manger est un acte agricole" [texte imprimé] / Carlo Petrini, Auteur . - Paris : Le Monde diplomatique, 2015 . - p.74-76. Webographie. Langues : Français (fre) in Manière de voir (Ivry-sur-Seine) > 142 (08/2015) Mots-clés : gastronomie  comportement alimentaire  sens du goût Résumé : Réflexions, en 2006, sur une approche différente de la gastronomie à travers le mouvement Slow Food, créé pour défendre le droit au plaisir de l'alimentation. Objectifs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
3270	PER	Périodique	CDI	documentaire	Disponible