Lycée Victor Grignard Cherbourg-en-Cotentin

[article] 
inManière de voir (Ivry-sur-Seine) > 181 (02/2022)

Titre :	Couscous, les graines de la discorde
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Akram Belkaïd, Auteur
Editeur :	Paris : Le Monde diplomatique, 2022
Article en page(s) :	p.81-82
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Maghreb Patrimoine culturel
Mots-clés :	gastronomie
Résumé :	Le point sur la polémique et ses enjeux concernant la revendication culturelle relative à la paternité originelle du couscous (patrimoine culturel immatériel) au Maghreb.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Couscous, les graines de la discorde [texte imprimé] / Akram Belkaïd, Auteur . - Paris : Le Monde diplomatique, 2022 . - p.81-82.
Langues : Français (fre)
in Manière de voir (Ivry-sur-Seine) > 181 (02/2022)

Catégories :	Maghreb Patrimoine culturel
Mots-clés :	gastronomie
Résumé :	Le point sur la polémique et ses enjeux concernant la revendication culturelle relative à la paternité originelle du couscous (patrimoine culturel immatériel) au Maghreb.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique