Lycée Victor Grignard Cherbourg-en-Cotentin

[article] 
inSciences et avenir (1949) > 934 (12/2024)

Titre :	"Faut-il acheter le produit d'un fabricant qui refuse d'être transparent ?"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Serge Hercberg ; Isabelle do O'Gomes
Editeur :	Sciences et avenir, 2024
Article en page(s) :	p.68-69
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	étiquetage (information du consommateur)  valeur nutritive
Résumé :	Interview de Serge Hercberg, médecin et concepteur du Nutri-Score, sur le rôle de ce programme en 2024, après la mise à jour de ses algorithmes : les conséquences ; les produits ultratransformés ; l'attitude des marques de l'agroalimentaire ; le besoin de transparence.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] "Faut-il acheter le produit d'un fabricant qui refuse d'être transparent ?" [texte imprimé] / Serge Hercberg ; Isabelle do O'Gomes . - Sciences et avenir, 2024 . - p.68-69.
Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 934 (12/2024)

Mots-clés :	étiquetage (information du consommateur)  valeur nutritive
Résumé :	Interview de Serge Hercberg, médecin et concepteur du Nutri-Score, sur le rôle de ce programme en 2024, après la mise à jour de ses algorithmes : les conséquences ; les produits ultratransformés ; l'attitude des marques de l'agroalimentaire ; le besoin de transparence.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique