[article]
| Titre : |
"Nos régimes alimentaires ont provoqué plusieurs adaptations génétiques" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laure Ségurel ; Guillaume Jacquemont |
| Editeur : |
Pour la science, 2025 |
| Article en page(s) : |
p.32-35 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Pour la science > 578 (12/2025)
| Catégories : |
Génétique
|
| Mots-clés : |
régime alimentaire |
| Résumé : |
Interview de Laure Ségurel, anthropologue génétique, sur les adaptations génétiques liées à l'alimentation humaine : l'exemple de la mutation génétique permettant la digestion du lait à l'âge adulte, l'arrivée de l'agriculture et la modification des régimes alimentaires, l'origine de l'attirance pour la viande et le sucre, l'importance d'un régime alimentaire varié. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] "Nos régimes alimentaires ont provoqué plusieurs adaptations génétiques" [texte imprimé] / Laure Ségurel ; Guillaume Jacquemont . - Pour la science, 2025 . - p.32-35. Langues : Français ( fre) in Pour la science > 578 (12/2025)
| Catégories : |
Génétique
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| Mots-clés : |
régime alimentaire |
| Résumé : |
Interview de Laure Ségurel, anthropologue génétique, sur les adaptations génétiques liées à l'alimentation humaine : l'exemple de la mutation génétique permettant la digestion du lait à l'âge adulte, l'arrivée de l'agriculture et la modification des régimes alimentaires, l'origine de l'attirance pour la viande et le sucre, l'importance d'un régime alimentaire varié. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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"Nos régimes alimentaires ont provoqué plusieurs adaptations génétiques" / Pour la science (2025) in Pour la science, 578 (12/2025)