LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inL'Hôtellerie (Paris) > 3471 (05/11/2015)

Titre :	Jean-Jacques Chauveau : "le plaisir d'être au service de la clientèle du Pré Catelan"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hélène Binet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015
Article en page(s) :	p.68-70
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation du maître d'hôtel du Pré Catelan à Paris : parcours professionnel, les arts de la table et la sommellerie.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Jean-Jacques Chauveau : "le plaisir d'être au service de la clientèle du Pré Catelan" [texte imprimé] / Hélène Binet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.68-70.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3471 (05/11/2015)

Mots-clés :	métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation du maître d'hôtel du Pré Catelan à Paris : parcours professionnel, les arts de la table et la sommellerie.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique