LP Jean Mermoz Vire Normandie

L'anchois à l'huile, petit mais goûteux / Maëva Terroy / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 239 (07/2017)

Public ISBD [article]  inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017) Titre : L'anchois à l'huile, petit mais goûteux Type de document : texte imprimé Auteurs : Maëva Terroy, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Eric Fénot, Photographe Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.60-61 Langues : Français (fre) Mots-clés : recette culinaire  anchois Résumé : Présentation de l'anchois à l'huile. Le traitement en conserverie. Sélection de recettes : Orecchiette aux anchois, amandes et brocoli ; Anchoïade, burrata et mesclun. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'anchois à l'huile, petit mais goûteux [texte imprimé] / Maëva Terroy, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Eric Fénot, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.60-61. Langues : Français (fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017) Mots-clés : recette culinaire  anchois Résumé : Présentation de l'anchois à l'huile. Le traitement en conserverie. Sélection de recettes : Orecchiette aux anchois, amandes et brocoli ; Anchoïade, burrata et mesclun. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Blanquette de veau aux petits légumes / Delphine Brunet / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 236 (04/2017)

Public ISBD [article]  inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 236 (04/2017) Titre : Blanquette de veau aux petits légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.16 Langues : Français (fre) Mots-clés : recette culinaire  viande de boucherie  veau (mammifère) Résumé : Recette d'un plat typique de la cuisine familiale, la blanquette de veau. Ingrédients, progression de la recette, cuisson et accord mets et vin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Blanquette de veau aux petits légumes [texte imprimé] / Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.16. Langues : Français (fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 236 (04/2017) Mots-clés : recette culinaire  viande de boucherie  veau (mammifère) Résumé : Recette d'un plat typique de la cuisine familiale, la blanquette de veau. Ingrédients, progression de la recette, cuisson et accord mets et vin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Café fondant au chocolat praliné / Delphine Brunet / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 242 (12/2017)

Public ISBD [article]  inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 242 (12/2017) Titre : Café fondant au chocolat praliné Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.22 Langues : Français (fre) Mots-clés : recette culinaire  pâtisserie : technique Résumé : Recette de dessert, Café fondant au chocolat praliné : préparation et cuisson pour huit personnes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Café fondant au chocolat praliné [texte imprimé] / Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.22. Langues : Français (fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 242 (12/2017) Mots-clés : recette culinaire  pâtisserie : technique Résumé : Recette de dessert, Café fondant au chocolat praliné : préparation et cuisson pour huit personnes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Cake aux figues, mascarpone et citron vert / Delphine Brunet / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 240 (09/2017)

Public ISBD [article]  inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 240 (09/2017) Titre : Cake aux figues, mascarpone et citron vert Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.64 Langues : Français (fre) Mots-clés : recette culinaire  pâtisserie : technique Résumé : Recette de dessert pour six à huit personnes : Cake aux figues, mascarpone et citron vert. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cake aux figues, mascarpone et citron vert [texte imprimé] / Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.64. Langues : Français (fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 240 (09/2017) Mots-clés : recette culinaire  pâtisserie : technique Résumé : Recette de dessert pour six à huit personnes : Cake aux figues, mascarpone et citron vert. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Crumb cake aux fruits rouges / Sophie Dupuis-Gaulier / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 239 (07/2017)

Public ISBD [article]  inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017) Titre : Crumb cake aux fruits rouges Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Eric Fénot, Photographe Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.62 Langues : Français (fre) Mots-clés : recette culinaire  pâtisserie : technique Résumé : Recette culinaire de dessert : le crumb cake aux fruits rouges. Accords mets et vin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Crumb cake aux fruits rouges [texte imprimé] / Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Eric Fénot, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.62. Langues : Français (fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017) Mots-clés : recette culinaire  pâtisserie : technique Résumé : Recette culinaire de dessert : le crumb cake aux fruits rouges. Accords mets et vin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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La farine de Kamut / Jean-Louis André / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 240 (09/2017)

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Flan pâtissier / Sophie Dupuis-Gaulier / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 235 (03/2017)

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Gâteau roulé abricot-romarin / Delphine Brunet / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 238 (06/2017)

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Le guide Hachette des légumes / Stéphane Lagorce / Paris : Hachette Pratique (2011)

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Jus et smoothies, le plein de bonnes choses / Delphine Brunet / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 236 (04/2017)

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La mara des bois / Théo Torrecillas / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 237 (05/2017)

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Petit salé aux lentilles / Delphine Brunet / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 234 (02/2017)

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La rouelle de porc / Emmanuelle Jary / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 235 (03/2017)

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La scorsonère / Maëva Terroy / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 234 (02/2017)

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Variations gourmandes / Delphine Brunet / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 237 (05/2017)

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