[article]
| Titre : |
Marketing hôtelier : que faire en période de crise ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean Castell, Auteur |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 |
| Article en page(s) : |
p.2-3 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie (Paris) > 3535 (26/01/2017)
| Mots-clés : |
mercatique hôtellerie |
| Résumé : |
Analyse des moyens à mettre en oeuvre par l'hôtelier-restaurateur quand l'activité est au plus bas : réduire le gaspillage, gérer les effectifs, renégocier les contrats avec les fournisseurs, les banques, communiquer, rénover les locaux, se former. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Marketing hôtelier : que faire en période de crise ? [texte imprimé] / Jean Castell, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.2-3. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3535 (26/01/2017)
| Mots-clés : |
mercatique hôtellerie |
| Résumé : |
Analyse des moyens à mettre en oeuvre par l'hôtelier-restaurateur quand l'activité est au plus bas : réduire le gaspillage, gérer les effectifs, renégocier les contrats avec les fournisseurs, les banques, communiquer, rénover les locaux, se former. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Marketing hôtelier : que faire en période de crise ? / Société d'éditions et de périodiques techniques (2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3535 (26/01/2017)