LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 234 (02/2017)

Titre :	La pintade en trois cuissons
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe
Editeur :	Publications Bonnier, 2017
Article en page(s) :	p.52-53
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  mode de cuisson  pintade (oiseau)
Résumé :	Recettes de pintade préparée de trois manières différentes : pintade farcie au couscous de fenouil ; pintade au vinaigre et aux échalotes, endives caramélisées ; pintade en crapaudine au sésame et à la moutarde.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La pintade en trois cuissons [texte imprimé] / Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.52-53.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 234 (02/2017)

Mots-clés :	recette culinaire  mode de cuisson  pintade (oiseau)
Résumé :	Recettes de pintade préparée de trois manières différentes : pintade farcie au couscous de fenouil ; pintade au vinaigre et aux échalotes, endives caramélisées ; pintade en crapaudine au sésame et à la moutarde.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique