LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 234 (02/2017)

Titre :	La Saint-Jacques sort de sa coquille
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Maëva Terroy, Auteur ; Natacha Arnoult, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe
Editeur :	Publications Bonnier, 2017
Article en page(s) :	p.30-31
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  coquille Saint-Jacques
Résumé :	Le point sur la coquille Saint-Jacques : pêche, anatomie, préparation. Recettes : noix de Saint-Jacques aux câpres et au chou-fleur ; coquille Saint-Jacques sauce grenobloise.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La Saint-Jacques sort de sa coquille [texte imprimé] / Maëva Terroy, Auteur ; Natacha Arnoult, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.30-31.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 234 (02/2017)

Mots-clés :	recette culinaire  coquille Saint-Jacques
Résumé :	Le point sur la coquille Saint-Jacques : pêche, anatomie, préparation. Recettes : noix de Saint-Jacques aux câpres et au chou-fleur ; coquille Saint-Jacques sauce grenobloise.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique