LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 235 (03/2017)

Titre :	La rouelle de porc
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Emmanuelle Jary, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Eric Fénot, Photographe
Editeur :	Publications Bonnier, 2017
Article en page(s) :	p.22-26
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  viande de boucherie  porc (mammifère)
Résumé :	Recettes culinaires de rouelle de porc : Rouelle de porc à la diable ; Rouelle de porc à la chinoise ; Rouelle de porc marinée au lait ; Rouelle de porc aux échalotes et aux citrons confits ; Colombo de rouelle de porc.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La rouelle de porc [texte imprimé] / Emmanuelle Jary, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Eric Fénot, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.22-26.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 235 (03/2017)

Mots-clés :	recette culinaire  viande de boucherie  porc (mammifère)
Résumé :	Recettes culinaires de rouelle de porc : Rouelle de porc à la diable ; Rouelle de porc à la chinoise ; Rouelle de porc marinée au lait ; Rouelle de porc aux échalotes et aux citrons confits ; Colombo de rouelle de porc.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique