LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 235 (03/2017)

Titre :	Wulong, un thé d'exception
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe
Editeur :	Publications Bonnier, 2017
Article en page(s) :	p.96-101
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  Taiwan  thé (plante)  thé : boisson
Résumé :	Reportage sur les plantations d'altitude de thé de Taïwan. Recettes à base de thé de Wulong : Wok de légumes et tofu au thé wulong ; Poulet caramélisé au thé ; Beignets de feuilles de thé wulong, sel et poivre.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Wulong, un thé d'exception [texte imprimé] / Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.96-101.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 235 (03/2017)

Mots-clés :	recette culinaire  Taiwan  thé (plante)  thé : boisson
Résumé :	Reportage sur les plantations d'altitude de thé de Taïwan. Recettes à base de thé de Wulong : Wok de légumes et tofu au thé wulong ; Poulet caramélisé au thé ; Beignets de feuilles de thé wulong, sel et poivre.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique