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Auteur Paule Neyrat |
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Titre : Le guide des aliments : leurs vertus, leurs bienfaits Type de document : texte imprimé Auteurs : Paule Neyrat, Auteur Editeur : ATLAS, 2007 Collection : Côté pratique Importance : 1 vol. (176 p.) : ill. en coul. ; 29 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-5910-5 Prix : 9,99 Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Résumé : Tous les aliments sont répertoriés et classés en grandes catégories : viandes, poissons et fruits de mer, légumes, fruits, céréales et féculents, etc. Pour chaque aliment sont indiqués son histoire, la façon dont il est élevé ou cultivé, sa valeur nutritionnelle pour 100 grammes, ses vertus, des conseils de préparation culinaire, son intérêt diététique et ses différentes variétés. Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique Le guide des aliments : leurs vertus, leurs bienfaits [texte imprimé] / Paule Neyrat, Auteur . - ATLAS, 2007 . - 1 vol. (176 p.) : ill. en coul. ; 29 x 22 cm. - (Côté pratique) .
ISBN : 978-2-7234-5910-5 : 9,99
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliment Résumé : Tous les aliments sont répertoriés et classés en grandes catégories : viandes, poissons et fruits de mer, légumes, fruits, céréales et féculents, etc. Pour chaque aliment sont indiqués son histoire, la façon dont il est élevé ou cultivé, sa valeur nutritionnelle pour 100 grammes, ses vertus, des conseils de préparation culinaire, son intérêt diététique et ses différentes variétés. Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6844 641.3 NEY Livre CDI Documentaire Disponible
Titre : Les produits du marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Paule Neyrat, Auteur Editeur : Larousse, 1998 Importance : 27 cm, 446 p; ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-507052-4 Langues : Français (fre) Catégories : Aliment
DiététiqueMots-clés : alimentation recette culinaire conservation des aliments Résumé : De A à Z, tous les aliments. 200 recettes pour tous les goûts. 34 recettes de grands chefs d'aujourd'hui. Toutes les techniques de conservation. Un guide diététique et d'innombrables informations sur les appellations, les labels de qualité, les organismes génétiquement modifiés, les produits biologiques, etc... Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie Les produits du marché [texte imprimé] / Paule Neyrat, Auteur . - Larousse, 1998 . - 27 cm, 446 p; ill.
ISBN : 978-2-03-507052-4
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliment
DiététiqueMots-clés : alimentation recette culinaire conservation des aliments Résumé : De A à Z, tous les aliments. 200 recettes pour tous les goûts. 34 recettes de grands chefs d'aujourd'hui. Toutes les techniques de conservation. Un guide diététique et d'innombrables informations sur les appellations, les labels de qualité, les organismes génétiquement modifiés, les produits biologiques, etc... Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1148 641.3 NEY Livre CDI Documentaire Disponible
