[article]
| Titre : |
Manger dans la dignité |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Emmanuelle Jary, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2019 |
| Article en page(s) : |
p.18-20 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 255 (05/2019)
| Catégories : |
Aide alimentaire
|
| Mots-clés : |
vie associative |
| Résumé : |
Présentation de l'association "La Tente des Glaneurs" à Lille qui lutte contre le gaspillage alimentaire en récupérant les invendus des commerçants sur les marchés pour les redistribuer aux nécessiteux. Son créateur, Jean-Loup Lemaire, ancien chef cuisinier gastronomique, les modes et les raisons de glanage sur les marchés, les populations concernées par la redistribution, le développement de l'association sous forme de franchise dans les autres villes françaises. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Manger dans la dignité [texte imprimé] / Emmanuelle Jary, Auteur . - Publications Bonnier, 2019 . - p.18-20. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 255 (05/2019)
| Catégories : |
Aide alimentaire
|
| Mots-clés : |
vie associative |
| Résumé : |
Présentation de l'association "La Tente des Glaneurs" à Lille qui lutte contre le gaspillage alimentaire en récupérant les invendus des commerçants sur les marchés pour les redistribuer aux nécessiteux. Son créateur, Jean-Loup Lemaire, ancien chef cuisinier gastronomique, les modes et les raisons de glanage sur les marchés, les populations concernées par la redistribution, le développement de l'association sous forme de franchise dans les autres villes françaises. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
|
> 6. Politique, droit et économie > 6.30 Développement économique et social > Aide au développement > Aide alimentaire
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheIsolement, débrouille et solidarité : le menu des étudiants depuis un an / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie (Paris), 3742 (19/03/2021)
