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Aide à domicile : s'adapter au poids des années / Grégory Brasseur / INRS (2014) in Travail & sécurité (Paris), 748 (03/2014)

Public ISBD [article]  inTravail & sécurité (Paris) > 748 (03/2014) Titre : Aide à domicile : s'adapter au poids des années Type de document : texte imprimé Auteurs : Grégory Brasseur, Auteur Editeur : INRS, 2014 Article en page(s) : p.40-41 Langues : Français (fre) Catégories : Formation continue Mots-clés : auxiliaire médical  personne âgée dépendante  personne âgée dépendante  personne âgée dépendante  personne âgée dépendante  personne âgée dépendante Résumé : Reportage à l'Adhap Services Bourges, centre participant au maintien à domicile personnalisé des personnes dépendantes, qui a mis en place une formation pour les auxiliaires de vie afin de prévenir les risques professionnels. Présentation du dispositif utilisé lors des formations pour faire comprendre aux intervenantes les effets du vieillissement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Aide à domicile : s'adapter au poids des années [texte imprimé] / Grégory Brasseur, Auteur . - INRS, 2014 . - p.40-41. Langues : Français (fre) in Travail & sécurité (Paris) > 748 (03/2014) Catégories : Formation continue Mots-clés : auxiliaire médical  personne âgée dépendante  personne âgée dépendante  personne âgée dépendante  personne âgée dépendante  personne âgée dépendante Résumé : Reportage à l'Adhap Services Bourges, centre participant au maintien à domicile personnalisé des personnes dépendantes, qui a mis en place une formation pour les auxiliaires de vie afin de prévenir les risques professionnels. Présentation du dispositif utilisé lors des formations pour faire comprendre aux intervenantes les effets du vieillissement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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Bio, sans gluten, vegan : les jeunes adoptent, les écoles s'adaptent / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie (Paris), 3500 (26/05/2016)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3500 (26/05/2016) Titre : Bio, sans gluten, vegan : les jeunes adoptent, les écoles s'adaptent Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Eveillard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 Article en page(s) : p.12 Langues : Français (fre) Catégories : Formation continue Mots-clés : régime alimentaire  alimentation (nutrition)  restauration (gestion de restaurant) Résumé : Témoignages d'enseignants sur la nécessité de considérer les demandes de la clientèle en matière d'alimentation végétarienne, bio ou sans gluten. Comment adapter la formation des élèves aux réalités du terrain en 2016 ?. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bio, sans gluten, vegan : les jeunes adoptent, les écoles s'adaptent [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.12. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3500 (26/05/2016) Catégories : Formation continue Mots-clés : régime alimentaire  alimentation (nutrition)  restauration (gestion de restaurant) Résumé : Témoignages d'enseignants sur la nécessité de considérer les demandes de la clientèle en matière d'alimentation végétarienne, bio ou sans gluten. Comment adapter la formation des élèves aux réalités du terrain en 2016 ?. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Chef en résidence : un enrichissement mutuel / Laetitia Bonnet-Mundschau / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3604 (25/05/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3604 (25/05/2018) Titre : Chef en résidence : un enrichissement mutuel Type de document : texte imprimé Auteurs : Laetitia Bonnet-Mundschau, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 Article en page(s) : p.2-3 Langues : Français (fre) Catégories : Formation continue Mots-clés : cuisine professionnelle  métier de l'hôtellerie et de la restauration  métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Compte rendu d'expérience suite à l'accueil d'un chef cuisinier en résidence en restaurant : organisation pratique et mise en oeuvre, intérêt de ce mode d'apprentissage dynamique et en situation, impacts sur chacun en termes de renouvellement et d'enrichissement de pratique professionnelle en cuisine. Exemples de terrain issus des établissements Chardon (Arles) et Fulgurances (Paris). Entretien avec des chefs en résidence, parfois d'origine étrangère, sur les compétences à engager (adaptation, gestion des coûts et des brigades). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Chef en résidence : un enrichissement mutuel [texte imprimé] / Laetitia Bonnet-Mundschau, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 . - p.2-3. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3604 (25/05/2018) Catégories : Formation continue Mots-clés : cuisine professionnelle  métier de l'hôtellerie et de la restauration  métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Compte rendu d'expérience suite à l'accueil d'un chef cuisinier en résidence en restaurant : organisation pratique et mise en oeuvre, intérêt de ce mode d'apprentissage dynamique et en situation, impacts sur chacun en termes de renouvellement et d'enrichissement de pratique professionnelle en cuisine. Exemples de terrain issus des établissements Chardon (Arles) et Fulgurances (Paris). Entretien avec des chefs en résidence, parfois d'origine étrangère, sur les compétences à engager (adaptation, gestion des coûts et des brigades). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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E-learning : de l'auto-formation à la classe virtuelle / Denis Baudier / INRS (2016) in Travail & sécurité (Paris), 778 (12/2016)

Public ISBD [article]  inTravail & sécurité (Paris) > 778 (12/2016) Titre : E-learning : de l'auto-formation à la classe virtuelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Baudier, Auteur Editeur : INRS, 2016 Article en page(s) : p.28-29 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Catégories : Formation continue Mots-clés : FOAD (formation ouverte et à distance)  TIC (technologies de l'information et de la communication) Résumé : Le point sur les formations en ligne en entreprise : atouts et limites du e-learning. Définition du e-learning ; un développement massif des cours en ligne ; l'autonomie de l'apprenant ; les temps de formation ; une interaction humaine absente ; la mise en place de tutorat ; l'attractivité de ces formations (serious game, réalité virtuelle). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] E-learning : de l'auto-formation à la classe virtuelle [texte imprimé] / Denis Baudier, Auteur . - INRS, 2016 . - p.28-29. Lexique. Langues : Français (fre) in Travail & sécurité (Paris) > 778 (12/2016) Catégories : Formation continue Mots-clés : FOAD (formation ouverte et à distance)  TIC (technologies de l'information et de la communication) Résumé : Le point sur les formations en ligne en entreprise : atouts et limites du e-learning. Définition du e-learning ; un développement massif des cours en ligne ; l'autonomie de l'apprenant ; les temps de formation ; une interaction humaine absente ; la mise en place de tutorat ; l'attractivité de ces formations (serious game, réalité virtuelle). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Etablissements pour personnes âgées : inverser la tendance par la formation / Delphine Vaudoux / INRS (2016) in Travail & sécurité (Paris), 769 (02/2016)

Public ISBD [article]  inTravail & sécurité (Paris) > 769 (02/2016) Titre : Etablissements pour personnes âgées : inverser la tendance par la formation Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Vaudoux, Auteur Editeur : INRS, 2016 Article en page(s) : p.36-38 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre) Catégories : Formation continue Mots-clés : risque professionnel  équipement pour personnes âgées  équipement pour personnes âgées Résumé : Présentation du dispositif de formation mis en place par le réseau Assurance maladie-risques professionnels pour la prévention des risques professionnels dans le secteur de l'hébergement et de l'accueil des personnes âgées et la lutte contre la sinistralité de ce secteur d'activité. Retour sur l'origine de cette formation Hapa (Hébergement et accueil des personnes âgées), déroulement, public concerné. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Etablissements pour personnes âgées : inverser la tendance par la formation [texte imprimé] / Delphine Vaudoux, Auteur . - INRS, 2016 . - p.36-38. Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre) in Travail & sécurité (Paris) > 769 (02/2016) Catégories : Formation continue Mots-clés : risque professionnel  équipement pour personnes âgées  équipement pour personnes âgées Résumé : Présentation du dispositif de formation mis en place par le réseau Assurance maladie-risques professionnels pour la prévention des risques professionnels dans le secteur de l'hébergement et de l'accueil des personnes âgées et la lutte contre la sinistralité de ce secteur d'activité. Retour sur l'origine de cette formation Hapa (Hébergement et accueil des personnes âgées), déroulement, public concerné. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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L'Europe dans les projets d'établissement des lycées : proposition d'accompagnement (...) / 2008

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Formation continue / Karine Averty / Editions de la RHF (2017) in Restauration collective, 299 (06/2017)

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La formation, outil primordial de prévention / INRS (2014) in Travail & sécurité (Paris), 751 (06/2014)

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Obtenir un diplôme grâce à la validation des acquis de l'expérience / Jean-Philippe Barret / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3592 (01/03/2018)

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La prévention 2.0 / Céline Ravallec / INRS (2016) in Travail & sécurité (Paris), 777 (11/2016)

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Un restaurant derrière les barreaux / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3669 (22/08/2019)

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