| Titre : |
Nature et cuisine - Les nouveaux plaisirs de la table |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
André Dominé, Auteur |
| Editeur : |
KÖLN : KÖNEMANN, 1996 |
| Importance : |
459p : 460 p, 32 cm; ill. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-3-89508-475-1 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Aliment
Écologie
Légume
Produit laitier
|
| Mots-clés : |
gastronomie fruit : denrée recette culinaire produit culinaire |
| Résumé : |
Cet ouvrage présente un éventail des différents produits et boissons, ingrédients et mets qui savent rendre la cuisine si attrayante. Céréales, fruits,légumes, huile, vinaigre, sel, miel, sucre, caroube, viande, volailles, oeufs, poisson, lait et produits laitiers, boissons, jardin biologique, exploitation fermière. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
| Niveau : |
tous |
Nature et cuisine - Les nouveaux plaisirs de la table [texte imprimé] / André Dominé, Auteur . - KÖLN : KÖNEMANN, 1996 . - 459p : 460 p, 32 cm; ill. ISBN : 978-3-89508-475-1 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Aliment
Écologie
Légume
Produit laitier
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| Mots-clés : |
gastronomie fruit : denrée recette culinaire produit culinaire |
| Résumé : |
Cet ouvrage présente un éventail des différents produits et boissons, ingrédients et mets qui savent rendre la cuisine si attrayante. Céréales, fruits,légumes, huile, vinaigre, sel, miel, sucre, caroube, viande, volailles, oeufs, poisson, lait et produits laitiers, boissons, jardin biologique, exploitation fermière. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
| Niveau : |
tous |
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