LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 238 (06/2017)

Titre :	L'échine de porc
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Maëva Terroy, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe
Editeur :	Publications Bonnier, 2017
Article en page(s) :	p.28-31
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  porc (mammifère)
Résumé :	Recettes culinaires d'échine de porc : Plancha d'échine au cumin, légumes grillés à la harissa ; Rôti d'échine en cocotte aux carottes safranées ; Grillade d'échine marinée au citron et aux cives ; Sauté d'échine croustillante au brocoli et aux amandes ; Echine laquée au caramel, riz aux pistaches.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] L'échine de porc [texte imprimé] / Maëva Terroy, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.28-31.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 238 (06/2017)

Mots-clés :	recette culinaire  porc (mammifère)
Résumé :	Recettes culinaires d'échine de porc : Plancha d'échine au cumin, légumes grillés à la harissa ; Rôti d'échine en cocotte aux carottes safranées ; Grillade d'échine marinée au citron et aux cives ; Sauté d'échine croustillante au brocoli et aux amandes ; Echine laquée au caramel, riz aux pistaches.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique