[article]
| Titre : |
La courgette, on va lui faire sa fête ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Isabelle Guerre, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2017 |
| Article en page(s) : |
p.20-25 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017)
| Mots-clés : |
recette culinaire courgette |
| Résumé : |
Recettes de courgettes : Courgettes farcies aux pâtes et aux légumes ; Tartinade de courgettes à la purée d'amande et gressins maison ; Carpaccio de courgettes au parmesan et aux pignons de pin ; Tarte rustique aux courgettes, à la ricotta et à la menthe ; Brochettes de courgettes et halloumi, sauce vierge ; Lo mein de poulet aux spaghettis de courgette. Accords mets et vins. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] La courgette, on va lui faire sa fête ! [texte imprimé] / Isabelle Guerre, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.20-25. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017)
| Mots-clés : |
recette culinaire courgette |
| Résumé : |
Recettes de courgettes : Courgettes farcies aux pâtes et aux légumes ; Tartinade de courgettes à la purée d'amande et gressins maison ; Carpaccio de courgettes au parmesan et aux pignons de pin ; Tarte rustique aux courgettes, à la ricotta et à la menthe ; Brochettes de courgettes et halloumi, sauce vierge ; Lo mein de poulet aux spaghettis de courgette. Accords mets et vins. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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La courgette, on va lui faire sa fête ! / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 239 (07/2017)
