LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inL'Hôtellerie (Paris) > 3564 (18/08/2017)

Titre :	Marc Vanhove : "Pour dupliquer Bistro Régent, il fallait un modèle très simple"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Brigitte Ducasse, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017
Article en page(s) :	p.20
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	restauration rapide  commerce associé
Résumé :	Présentation de Marc Vanhove, à la tête d'un réseau de 88 restaurants franchisés, Bistro Régent. Encadré : Bistro Régent en chiffres.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Marc Vanhove : "Pour dupliquer Bistro Régent, il fallait un modèle très simple" [texte imprimé] / Brigitte Ducasse, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.20.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3564 (18/08/2017)

Mots-clés :	restauration rapide  commerce associé
Résumé :	Présentation de Marc Vanhove, à la tête d'un réseau de 88 restaurants franchisés, Bistro Régent. Encadré : Bistro Régent en chiffres.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique