LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 240 (09/2017)

Titre :	Le saint-pierre, disgracieux mais délicieux
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierrick Jégu, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe
Editeur :	Publications Bonnier, 2017
Article en page(s) :	p.54-55
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Poisson de mer
Mots-clés :	recette culinaire
Résumé :	Présentation du poisson de mer, le saint-pierre. Recettes : Saint-Pierre en croûte de sel et herbes, sauce vierge ; Filets de saint-pierre, crumble de kasha anisé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le saint-pierre, disgracieux mais délicieux [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.54-55.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 240 (09/2017)

Catégories :	Poisson de mer
Mots-clés :	recette culinaire
Résumé :	Présentation du poisson de mer, le saint-pierre. Recettes : Saint-Pierre en croûte de sel et herbes, sauce vierge ; Filets de saint-pierre, crumble de kasha anisé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique