LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inL'Hôtellerie (Paris) > 3574 (26/10/2017)

Titre :	Constituer sa carte des vins, les étapes indispensables
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie Tabacchi, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017
Article en page(s) :	p.14
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	vin  technique de restaurant
Résumé :	Description des principes à respecter pour avoir une carte des vins en adéquation avec la cuisine et l'ambiance du restaurant.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Constituer sa carte des vins, les étapes indispensables [texte imprimé] / Marie Tabacchi, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2017 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3574 (26/10/2017)

Mots-clés :	vin  technique de restaurant
Résumé :	Description des principes à respecter pour avoir une carte des vins en adéquation avec la cuisine et l'ambiance du restaurant.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique