LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 242 (12/2017)

Titre :	La recette fétiche d'Antonin Bonnet
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Lucie Dauchy, Auteur ; Martin Balme, Photographe
Editeur :	Publications Bonnier, 2017
Article en page(s) :	p.82-83
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  viande de boucherie  porc (mammifère)
Résumé :	Recette du chef cuisinier Antoine Bonnet : Echine de cochon, crème soubise et pickles d'oignons.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La recette fétiche d'Antonin Bonnet [texte imprimé] / Lucie Dauchy, Auteur ; Martin Balme, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.82-83.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 242 (12/2017)

Mots-clés :	recette culinaire  viande de boucherie  porc (mammifère)
Résumé :	Recette du chef cuisinier Antoine Bonnet : Echine de cochon, crème soubise et pickles d'oignons.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique