[article]
| Titre : |
Le merlan, on lui fait les yeux doux |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Théo Torrecillas, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.26-27 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 243 (02/2018)
| Mots-clés : |
recette culinaire merlan (poisson) |
| Résumé : |
Présentation du merlan : le terme merlan dans la langue française, les atouts de ce poisson, conseils pour le choisir. Recettes : Merlan Colbert et persil frit ; Filets de merlan meunière aux betteraves et petits oignons confits au miel. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Le merlan, on lui fait les yeux doux [texte imprimé] / Théo Torrecillas, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.26-27. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 243 (02/2018)
| Mots-clés : |
recette culinaire merlan (poisson) |
| Résumé : |
Présentation du merlan : le terme merlan dans la langue française, les atouts de ce poisson, conseils pour le choisir. Recettes : Merlan Colbert et persil frit ; Filets de merlan meunière aux betteraves et petits oignons confits au miel. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Le merlan, on lui fait les yeux doux / Publications Bonnier (2018) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 243 (02/2018)
