LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 243 (02/2018)

Titre :	Dessert de pro
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Carl Marletti, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2018
Article en page(s) :	p.80-81
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  pâtisserie : technique
Résumé :	Recette de dessert expliquée pas à pas et en image : le nougat glacé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Dessert de pro [texte imprimé] / Carl Marletti, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.80-81.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 243 (02/2018)

Mots-clés :	recette culinaire  pâtisserie : technique
Résumé :	Recette de dessert expliquée pas à pas et en image : le nougat glacé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique