[article]
| Titre : |
Gozo : le joyau maltais |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie-Laure Fréchet, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.108-117,123 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 244 (03/2018)
| Catégories : |
Malte
|
| Mots-clés : |
art culinaire |
| Résumé : |
Présentation de l'île de Gozo près de l'île de Malte : sa situation géographique ; sa cuisine locale ; son fromage emblématique, le gbejna ; la vie sur place. Carnet d'adresses des hôtels et des restaurants. Recettes : Poulpe, crème de pois chiches ; Beignets aux dattes ; Lapin à l'ail. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Gozo : le joyau maltais [texte imprimé] / Marie-Laure Fréchet, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.108-117,123. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 244 (03/2018)
| Catégories : |
Malte
|
| Mots-clés : |
art culinaire |
| Résumé : |
Présentation de l'île de Gozo près de l'île de Malte : sa situation géographique ; sa cuisine locale ; son fromage emblématique, le gbejna ; la vie sur place. Carnet d'adresses des hôtels et des restaurants. Recettes : Poulpe, crème de pois chiches ; Beignets aux dattes ; Lapin à l'ail. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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