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La Mangoune fête ses 10 ans / Hélène Binet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2015) in L'Hôtellerie (Paris), 3470 (29/10/2015)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3470 (29/10/2015) Titre : La Mangoune fête ses 10 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Binet, Auteur ; Jean-François Roche, Personne interviewée Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 Article en page(s) : p.8 Langues : Français (fre) Mots-clés : restauration à thème  commerce associé  commerce associé Résumé : Description de la chaîne de restaurants franchisés "la Mangoune" en 2015 : l'entreprise en chiffres ; l'offre de restauration ; le développement du réseau. Entretien avec le créateur du concept, Jean-François Roche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La Mangoune fête ses 10 ans [texte imprimé] / Hélène Binet, Auteur ; Jean-François Roche, Personne interviewée . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.8. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3470 (29/10/2015) Mots-clés : restauration à thème  commerce associé  commerce associé Résumé : Description de la chaîne de restaurants franchisés "la Mangoune" en 2015 : l'entreprise en chiffres ; l'offre de restauration ; le développement du réseau. Entretien avec le créateur du concept, Jean-François Roche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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