[article]
| Titre : |
Comment la crise sanitaire a transformé l'utilisation du digital dans l'hôtellerie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Eveillard, Auteur ; Thierry Longeau, Auteur |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 |
| Article en page(s) : |
p.43-51 |
| Note générale : |
Webographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie (Paris) > 3723 (03/09/2020)
| Catégories : |
Épidémie
|
| Mots-clés : |
hôtellerie-restauration équipement informatique application de l'informatique |
| Résumé : |
Dossier sur l'utilisation des outils numériques dans l'hôtellerie-restauration pendant la crise du Covid-19. Témoignages de professionnels de l'hôtellerie sur les enjeux du digital, les nouveaux usages (communication, parcours et expérience client), les outils (CRM et gestion de la relation client, chatbot, réseaux sociaux). Témoignages de restaurateurs : enjeux et usages du numérique (livraison, click & collect, applications, communication sur les réseaux sociaux). Encadré : nouvelles fonctionnalités proposées par Google Travel. Point sur le projet d'équipement informatique : éléments de réflexion et étapes (rôles du système d'information dans l'entreprise, analyse, stratégie), questionnement pour l'évaluation des besoins, fournisseurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Comment la crise sanitaire a transformé l'utilisation du digital dans l'hôtellerie [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur ; Thierry Longeau, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.43-51. Webographie. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3723 (03/09/2020)
| Catégories : |
Épidémie
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| Mots-clés : |
hôtellerie-restauration équipement informatique application de l'informatique |
| Résumé : |
Dossier sur l'utilisation des outils numériques dans l'hôtellerie-restauration pendant la crise du Covid-19. Témoignages de professionnels de l'hôtellerie sur les enjeux du digital, les nouveaux usages (communication, parcours et expérience client), les outils (CRM et gestion de la relation client, chatbot, réseaux sociaux). Témoignages de restaurateurs : enjeux et usages du numérique (livraison, click & collect, applications, communication sur les réseaux sociaux). Encadré : nouvelles fonctionnalités proposées par Google Travel. Point sur le projet d'équipement informatique : éléments de réflexion et étapes (rôles du système d'information dans l'entreprise, analyse, stratégie), questionnement pour l'évaluation des besoins, fournisseurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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Comment la crise sanitaire a transformé l'utilisation du digital dans l'hôtellerie / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie (Paris), 3723 (03/09/2020)