[article]
| Titre : |
L'arrière-pays basque au premier plan |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pierrick Jégu, Auteur ; Laurent Grandadam, Photographe |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2017 |
| Article en page(s) : |
p.94-102 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 237 (05/2017)
| Catégories : |
Tourisme
|
| Mots-clés : |
gastronomie Pays Basque |
| Résumé : |
Reportage gastronomique et touristique sur le Pays Basque intérieur en 2017. Recettes : Burger de jarret de Kintoa au fromage de brebis ; Rouleau de printemps au jambon Kintoa ; Garbure au xamango. Répertoire d'adresses de producteurs, de commerces, d'hôtels et de restaurants. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] L'arrière-pays basque au premier plan [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur ; Laurent Grandadam, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.94-102. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 237 (05/2017)
| Catégories : |
Tourisme
|
| Mots-clés : |
gastronomie Pays Basque |
| Résumé : |
Reportage gastronomique et touristique sur le Pays Basque intérieur en 2017. Recettes : Burger de jarret de Kintoa au fromage de brebis ; Rouleau de printemps au jambon Kintoa ; Garbure au xamango. Répertoire d'adresses de producteurs, de commerces, d'hôtels et de restaurants. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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