[article]
| Titre : |
"Nous sommes le plus gros acheteur public bio de France" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Célia Blauel, Personne interviewée ; Isabel Soubelet, Intervieweur |
| Editeur : |
Editions de la RHF, 2016 |
| Article en page(s) : |
p.6-7 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Restauration collective > 294 (12/2016)
| Mots-clés : |
restauration collective produit biologique démarche de qualité |
| Résumé : |
Entretien avec Célia Blauel, en charge de la mise en place du Plan alimentation durable 2015-2020 à la mairie de Paris en 2016 : description du plan et de ses applications en restauration collective. Encadrés : la Coop bio Île-de-France ; la restauration collective à Paris en chiffres. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] "Nous sommes le plus gros acheteur public bio de France" [texte imprimé] / Célia Blauel, Personne interviewée ; Isabel Soubelet, Intervieweur . - Editions de la RHF, 2016 . - p.6-7. Langues : Français ( fre) in Restauration collective > 294 (12/2016)
| Mots-clés : |
restauration collective produit biologique démarche de qualité |
| Résumé : |
Entretien avec Célia Blauel, en charge de la mise en place du Plan alimentation durable 2015-2020 à la mairie de Paris en 2016 : description du plan et de ses applications en restauration collective. Encadrés : la Coop bio Île-de-France ; la restauration collective à Paris en chiffres. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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