[article]
| Titre : |
Les côtes premières d'agneau |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Théo Torrecillas, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2017 |
| Article en page(s) : |
p.56-59 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017)
| Mots-clés : |
recette culinaire agneau (mammifère) |
| Résumé : |
Présentation de la côte d'agneau et sélection de recettes : Côtelettes d'agneau au romarin, salade croquante, vinaigrette d'anchois ; Côtelettes d'agneau au miel et au cumin, aubergines grillées ; Noisette d'agneau à la libanaise, yaourt grec, salade d'herbes ; Noisette d'agneau aux petits pois et aux fèves, pesto mangue-menthe. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Les côtes premières d'agneau [texte imprimé] / Théo Torrecillas, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.56-59. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017)
| Mots-clés : |
recette culinaire agneau (mammifère) |
| Résumé : |
Présentation de la côte d'agneau et sélection de recettes : Côtelettes d'agneau au romarin, salade croquante, vinaigrette d'anchois ; Côtelettes d'agneau au miel et au cumin, aubergines grillées ; Noisette d'agneau à la libanaise, yaourt grec, salade d'herbes ; Noisette d'agneau aux petits pois et aux fèves, pesto mangue-menthe. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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