[article]
| Titre : |
Bari : il gusto italiano |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laura Zavan, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2019 |
| Article en page(s) : |
p.114-119 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 255 (05/2019)
| Mots-clés : |
recette culinaire Italie du Sud |
| Résumé : |
Présentation de quelques recettes italiennes typiques de la ville de Bari : Pâtes au blé brûlé, crème de petits pois, asperges et seiches ; Gratin de riz, pommes de terre et moules ; Focaccias comme à Bari ; Biscuits tressés à l'huile d'olive. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Bari : il gusto italiano [texte imprimé] / Laura Zavan, Auteur . - Publications Bonnier, 2019 . - p.114-119. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 255 (05/2019)
| Mots-clés : |
recette culinaire Italie du Sud |
| Résumé : |
Présentation de quelques recettes italiennes typiques de la ville de Bari : Pâtes au blé brûlé, crème de petits pois, asperges et seiches ; Gratin de riz, pommes de terre et moules ; Focaccias comme à Bari ; Biscuits tressés à l'huile d'olive. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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