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Auteur Pierrick Jégu |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAdrien Jardin et Julien Peltier : le duo sarthois / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2021) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 272 (03/2021)
[article]
Titre : Adrien Jardin et Julien Peltier : le duo sarthois Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick Jégu, Auteur Editeur : Publications Bonnier, 2021 Article en page(s) : p.96-99 Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 272 (03/2021)Mots-clés : vigne viticulture département de la Sarthe Résumé : A la rencontre d'Adrien Jardin et de Julien Peltier, vignerons sarthois au domaine Les Maisons Rouges dans la vallée du Loir. Le domaine et sa situation géographique, les modes de culture, la vinification, les cépages et les types de vins produits, les Jasnières blancs et les Coteaux du Loir rouges. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Adrien Jardin et Julien Peltier : le duo sarthois [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur . - Publications Bonnier, 2021 . - p.96-99.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 272 (03/2021)
Mots-clés : vigne viticulture département de la Sarthe Résumé : A la rencontre d'Adrien Jardin et de Julien Peltier, vignerons sarthois au domaine Les Maisons Rouges dans la vallée du Loir. Le domaine et sa situation géographique, les modes de culture, la vinification, les cépages et les types de vins produits, les Jasnières blancs et les Coteaux du Loir rouges. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Anaïs Flavigny, le coeur à l'ouvrage / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2020) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 261 (02/2020)
[article]
Titre : Anaïs Flavigny, le coeur à l'ouvrage Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick Jégu, Auteur Editeur : Publications Bonnier, 2020 Article en page(s) : p.68-71 Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 261 (02/2020)Mots-clés : Cahors : Lot restauration (gestion de restaurant) métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Rencontre avec Anaïs Flavigny, cheffe cuisinière, et son mari Arnaud Escalié, sommelier : leur restaurant à Cahors, la carte et les vins. Recette : Cheese-cake concombre et menthe, crumble salé et granité de concombre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Anaïs Flavigny, le coeur à l'ouvrage [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur . - Publications Bonnier, 2020 . - p.68-71.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 261 (02/2020)
Mots-clés : Cahors : Lot restauration (gestion de restaurant) métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Rencontre avec Anaïs Flavigny, cheffe cuisinière, et son mari Arnaud Escalié, sommelier : leur restaurant à Cahors, la carte et les vins. Recette : Cheese-cake concombre et menthe, crumble salé et granité de concombre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Anne-Cécile Jadaud et Tanguy Perrault : dans le secret du Vouvray / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2021) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 270 (01/2021)
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Titre : Anne-Cécile Jadaud et Tanguy Perrault : dans le secret du Vouvray Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick Jégu, Auteur Editeur : Publications Bonnier, 2021 Article en page(s) : p.114-117 Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 270 (01/2021)Mots-clés : viticulture département d'Indre-et-Loire Résumé : Rencontre avec Anne-Cécile Jadaud et Tanguy Perrault à la découverte du vignoble près de Vouvray : la signification de l'appellation Vouvray, un vignoble bio, les différents vins du domaine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Anne-Cécile Jadaud et Tanguy Perrault : dans le secret du Vouvray [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur . - Publications Bonnier, 2021 . - p.114-117.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 270 (01/2021)
Mots-clés : viticulture département d'Indre-et-Loire Résumé : Rencontre avec Anne-Cécile Jadaud et Tanguy Perrault à la découverte du vignoble près de Vouvray : la signification de l'appellation Vouvray, un vignoble bio, les différents vins du domaine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire L'Ardèche sans artifice / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 239 (07/2017)
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Titre : L'Ardèche sans artifice Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick Jégu, Auteur ; Laurent Grandadam, Photographe Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.113-117 Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017)Mots-clés : vin département de l'Ardèche Résumé : Reportage sur les vins d'Ardèche. Sélection de vins ardéchois. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] L'Ardèche sans artifice [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur ; Laurent Grandadam, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.113-117.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 239 (07/2017)
Mots-clés : vin département de l'Ardèche Résumé : Reportage sur les vins d'Ardèche. Sélection de vins ardéchois. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire L'arrière-pays basque au premier plan / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 237 (05/2017)
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Titre : L'arrière-pays basque au premier plan Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick Jégu, Auteur ; Laurent Grandadam, Photographe Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.94-102 Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 237 (05/2017)Catégories : Tourisme Mots-clés : gastronomie Pays Basque Résumé : Reportage gastronomique et touristique sur le Pays Basque intérieur en 2017. Recettes : Burger de jarret de Kintoa au fromage de brebis ; Rouleau de printemps au jambon Kintoa ; Garbure au xamango. Répertoire d'adresses de producteurs, de commerces, d'hôtels et de restaurants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] L'arrière-pays basque au premier plan [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur ; Laurent Grandadam, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.94-102.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 237 (05/2017)
Catégories : Tourisme Mots-clés : gastronomie Pays Basque Résumé : Reportage gastronomique et touristique sur le Pays Basque intérieur en 2017. Recettes : Burger de jarret de Kintoa au fromage de brebis ; Rouleau de printemps au jambon Kintoa ; Garbure au xamango. Répertoire d'adresses de producteurs, de commerces, d'hôtels et de restaurants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Aurélie et Vincent Garreta : l'esprit du Lubéron / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2020) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 262 (03/2020)
PermalinkL'autre Bordelais / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 240 (09/2017)
PermalinkLe bar de ligne incomparable ! / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2018) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 245 (04/2018)
PermalinkLe boeuf de Galice : l'origine du goût / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2020) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 263 (04/2020)
PermalinkBourgueil : pour l'amour du vin / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2019) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 259 (10/2019)
PermalinkBrest : une ville du tonnerre ! / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2018) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 245 (04/2018)
PermalinkLa chèvre de Rove : Reine de la garrigue / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2019) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 258 (09/2019)
PermalinkClaire & Fabio Montrasi : le Macônnais au naturel / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2020) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 261 (02/2020)
PermalinkCollioure : un sacré terroir / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2019) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 256 (06/2019)
PermalinkCoquilles Saint-Jacques : sur le chemin des délices / Pierrick Jégu / Publications Bonnier (2021) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 271 (02/2021)
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