LP Jean Mermoz Vire Normandie

Yannick Tranchant, pâtissier élégant / Yannick Tranchant / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 236 (04/2017)

Public ISBD [article]  inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 236 (04/2017) Titre : Yannick Tranchant, pâtissier élégant Type de document : texte imprimé Auteurs : Yannick Tranchant, Personne interviewée ; Marie-Laure Fréchet, Intervieweur ; Valérie Lhomme, Photographe Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.68-70 Langues : Français (fre) Mots-clés : gastronomie Résumé : Entretien avec le chef pâtissier, Yannick Tranchant : son parcours professionnel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Yannick Tranchant, pâtissier élégant [texte imprimé] / Yannick Tranchant, Personne interviewée ; Marie-Laure Fréchet, Intervieweur ; Valérie Lhomme, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.68-70. Langues : Français (fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 236 (04/2017) Mots-clés : gastronomie Résumé : Entretien avec le chef pâtissier, Yannick Tranchant : son parcours professionnel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

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