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L'encyclopédie des aliments / François (dir.éd.) Fortin / PARIS : EDITIONS FONTAINE (1998)

Public ISBD Titre : L'encyclopédie des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : François (dir.éd.) Fortin, Auteur Editeur : PARIS : EDITIONS FONTAINE, 1998 Importance : 688p : 688 p, 28 cm, ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-051-5 Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Mots-clés : produit culinaire Résumé : Par ordre alphabétique, les légumes fruits consommables avec leur caractéristique nutritives, leur aspect, leur conservation, leur représentation, leur préparation, les conseils pour leur achat. Lexique et index en fin de volume. Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie L'encyclopédie des aliments [texte imprimé] / François (dir.éd.) Fortin, Auteur . - PARIS : EDITIONS FONTAINE, 1998 . - 688p : 688 p, 28 cm, ill. ISBN : 978-2-84270-051-5 Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Mots-clés : produit culinaire Résumé : Par ordre alphabétique, les légumes fruits consommables avec leur caractéristique nutritives, leur aspect, leur conservation, leur représentation, leur préparation, les conseils pour leur achat. Lexique et index en fin de volume. Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5102	641.3 FOR	Livre	CDI	Documentaire	Disponible