LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 246 (05/2018)

Titre :	La palette de porc
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Théo Torrecillas, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2018
Article en page(s) :	p.26-29
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	viande de boucherie  recette culinaire  porc (mammifère)  porc (mammifère)
Résumé :	Recettes de palette de porc : Palette fraîche au cidre et aux échalotes confites ; Jambon persillé en gelée ; Palette en croûte de pain ; Palette caramélisée aux légumes nouveaux.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La palette de porc [texte imprimé] / Théo Torrecillas, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.26-29.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 246 (05/2018)

Mots-clés :	viande de boucherie  recette culinaire  porc (mammifère)  porc (mammifère)
Résumé :	Recettes de palette de porc : Palette fraîche au cidre et aux échalotes confites ; Jambon persillé en gelée ; Palette en croûte de pain ; Palette caramélisée aux légumes nouveaux.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique