LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 247 (06/2018)

Titre :	La salicorne
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Dominique Lesbros, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2018
Article en page(s) :	p.52-54
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Plante
Mots-clés :	produit de la mer  recette culinaire
Résumé :	Le point sur la salicorne : algue ou plante aromatique, comment la choisir, sa consommation. Recettes : Pâte aux palourdes et salicorne, sauce pimentée ; Poêlée de salicorne aux écrevisses, sauce vierge à la framboise, chips de brick.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La salicorne [texte imprimé] / Dominique Lesbros, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.52-54.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 247 (06/2018)

Catégories :	Plante
Mots-clés :	produit de la mer  recette culinaire
Résumé :	Le point sur la salicorne : algue ou plante aromatique, comment la choisir, sa consommation. Recettes : Pâte aux palourdes et salicorne, sauce pimentée ; Poêlée de salicorne aux écrevisses, sauce vierge à la framboise, chips de brick.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique