LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 247 (06/2018)

Titre :	Au pays des Abers, entre terre et mer
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe
Editeur :	Publications Bonnier, 2018
Article en page(s) :	p.86-93
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Patrimoine culturel
Mots-clés :	gastronomie  recette culinaire  région Bretagne
Résumé :	Reportage touristique et gastronique sur le pays des Abers, en Bretagne : la production d'algues, le patrimoine local (châteaux, phares...), l'élevage d'ormeaux, les spécialités culinaires ; liste d'hôtels et de restaurants. Recettes : Tartare d'ormeaux ; Bisque de homard.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Au pays des Abers, entre terre et mer [texte imprimé] / Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe . - Publications Bonnier, 2018 . - p.86-93.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 247 (06/2018)

Catégories :	Patrimoine culturel
Mots-clés :	gastronomie  recette culinaire  région Bretagne
Résumé :	Reportage touristique et gastronique sur le pays des Abers, en Bretagne : la production d'algues, le patrimoine local (châteaux, phares...), l'élevage d'ormeaux, les spécialités culinaires ; liste d'hôtels et de restaurants. Recettes : Tartare d'ormeaux ; Bisque de homard.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique