LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 248 (07/2018)

Titre :	La crème de la fraise bretonne !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierrick Jégu, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2018
Article en page(s) :	p.90-95,135
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  fraise (fruit)  région Bretagne
Résumé :	Rencontre avec un producteur de fraises en Bretagne : la culture de la fraise ; une culture volontairement biologique ; la culture de différentes variétés. Recettes : Gâteau roulé au chocolat et aux fraises ; Salade de fraises au gingembre ; Tarte aux fraises et poivre du Sichuan.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] La crème de la fraise bretonne ! [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.90-95,135.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 248 (07/2018)

Mots-clés :	recette culinaire  fraise (fruit)  région Bretagne
Résumé :	Rencontre avec un producteur de fraises en Bretagne : la culture de la fraise ; une culture volontairement biologique ; la culture de différentes variétés. Recettes : Gâteau roulé au chocolat et aux fraises ; Salade de fraises au gingembre ; Tarte aux fraises et poivre du Sichuan.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique