LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 249 (09/2018)

Titre :	Le râble de lapin
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Gendron, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2018
Article en page(s) :	p.34-37
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  lapin (mammifère)  lapin (mammifère)
Résumé :	Recettes de cuisine à base de râble de lapin : Râbles de lapin rôtis au lard et à la sauge ; Râble de lapin farci aux épinards, chèvre et chorizo ; Rillettes de lapin au romarin et au piment d'Espelette ; Cocotte de lapin à la saintongeaise. Encadré : quelle partie est le râble.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le râble de lapin [texte imprimé] / Sylvie Gendron, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.34-37.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 249 (09/2018)

Mots-clés :	recette culinaire  lapin (mammifère)  lapin (mammifère)
Résumé :	Recettes de cuisine à base de râble de lapin : Râbles de lapin rôtis au lard et à la sauge ; Râble de lapin farci aux épinards, chèvre et chorizo ; Rillettes de lapin au romarin et au piment d'Espelette ; Cocotte de lapin à la saintongeaise. Encadré : quelle partie est le râble.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique