[article]
| Titre : |
Anne-Sophie Pic investit le snacking de luxe |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nadine Lemoine, Auteur |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.12 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie (Paris) > 3623 (04/10/2018)
| Mots-clés : |
gastronomie restauration rapide |
| Résumé : |
Présentation de Daily Pic, la nouvelle enseigne de verrines créatives et gastronomiques ouverte à Paris en 2018 par la chef 3 étoiles, Anne-Sophie Pic, suivant un concept déjà testé sur Valence : caractéristiques des préparations et recettes culinaires proposées à la carte (snacking de luxe), qualités recherchées (pasteurisation sans conservateur ni additif), prix pratiqués. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Anne-Sophie Pic investit le snacking de luxe [texte imprimé] / Nadine Lemoine, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 . - p.12. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3623 (04/10/2018)
| Mots-clés : |
gastronomie restauration rapide |
| Résumé : |
Présentation de Daily Pic, la nouvelle enseigne de verrines créatives et gastronomiques ouverte à Paris en 2018 par la chef 3 étoiles, Anne-Sophie Pic, suivant un concept déjà testé sur Valence : caractéristiques des préparations et recettes culinaires proposées à la carte (snacking de luxe), qualités recherchées (pasteurisation sans conservateur ni additif), prix pratiqués. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Anne-Sophie Pic investit le snacking de luxe / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3623 (04/10/2018)