[article]
| Titre : |
La Bonbonnière réalise un rêve d'enfants |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Violaine Brissart, Auteur |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.63 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie (Paris) > 3628 (08/11/2018)
| Mots-clés : |
chef d'entreprise réussite restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : |
Présentation de la réussite de trois entrepreneurs parisiens issus du secteur événementiel (Julien Hemmerdinger, Alban Binoche et Laurent Guarrera), ayant construit un groupe dans le domaine de la restauration avec les enseignes "Les Fils à Maman" et "Le Clan des Mamma", visant 50 points d'ici 2022. Portraits, parcours et profils de ces chefs d?entreprise et restaurants renouant avec l'enfance, valorisant la convivialité et le partage, aussi et surtout via les réseaux sociaux. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] La Bonbonnière réalise un rêve d'enfants [texte imprimé] / Violaine Brissart, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 . - p.63. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3628 (08/11/2018)
| Mots-clés : |
chef d'entreprise réussite restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : |
Présentation de la réussite de trois entrepreneurs parisiens issus du secteur événementiel (Julien Hemmerdinger, Alban Binoche et Laurent Guarrera), ayant construit un groupe dans le domaine de la restauration avec les enseignes "Les Fils à Maman" et "Le Clan des Mamma", visant 50 points d'ici 2022. Portraits, parcours et profils de ces chefs d?entreprise et restaurants renouant avec l'enfance, valorisant la convivialité et le partage, aussi et surtout via les réseaux sociaux. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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La Bonbonnière réalise un rêve d'enfants / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3628 (08/11/2018)